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かえっちゃん
おいしいお酒をみなさん飲んでください。 日本酒で乾杯!!!
酒蔵・加越のお店です!!!
おししい地酒をお買い求めください。
かえっちゃんの酒蔵日記を是非読んでください。日本酒のことがよくわかります。
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ホームかわったお酒こっそり 純米原酒(瓦版) 720ml
▼ こっそり 純米原酒(瓦版) 720ml
 昔、蔵人は、杜氏(親方)に見つからないように、夜な夜な蔵を廻りながら、親樽からこっそりとその酒を小樽に詰めて古新聞などに包み、その酒を隠れて飲んでいたそうです。親樽から直接汲み出した原酒は、時間と共に、微妙に味わいに変化があって、それは我慢できないおいしさでした。
 酒づくりに励む蔵人はとりわけ、そのことを知っていました。
 今ではこのようなことはできなくなりましたが、蔵人の思いを今に伝えたくて『こっそり純米原酒』を醸しだしました。当時を知る人などの話なども参考に、味わいもその当時に近いもの仕上げました。
 蔵人が叱られても手に入れたかった旨口だけあり、どことなく懐かしさを感じさせる、美味しいお酒です。
 包む紙は古新聞紙というわけにはいきませんで、いわば「加越の蔵たより」の瓦版仕上げになっております。
 石川県、加賀の歴史や自然、祭り、食べ物など季節の情報をこっそり教えようと情報が載っています。
瓦版を読みながら『こっそり純米原酒』をお楽しみいただける仕掛けににっております。純米原酒の薫り高い旨さを口に、懐かしさと浪漫を感じるひと時をお酌みいただけることと思います。



<お酒の味わい>
ややどっしりとした味わい、ほのかな甘口
<おいしい飲み方>
常温でしっとり味わう
  ※ロックでさっぱり味わってもおいしくいただけます。
<蔵元おすすめ料理>
すき焼き、八宝菜、さばの味噌煮、佃煮、南蛮漬け、おでん
<こだわりの原材料>
米:麹米;石川県産一般米 精米歩合70%
  掛米;一般米 精米歩合75%
水:白山水系伏流水(自社井戸)

<お酒のふるさと>
石川県小松市今江町
<特定名称>
純米原酒
<容量>
720ml
<アルコール度数>
17度以上18度未満

・ 定価
1,320円(税120円)
・ 販売価格
1,320円(税120円)
・ 購入数
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