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店主:かえっちゃん
おいしいお酒をみなさん飲んでください。 日本酒で乾杯!!!
酒蔵・加越のお店です!!!
おししい地酒をお買い求めください。
かえっちゃんの酒蔵日記を是非読んでください。日本酒のことがよくわかります。

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加賀ノ月 月光 無濾過(化粧箱入り)  720ml

定価1,760円(税160円)
販売価格1,760円(税160円)
購入数
令和3年12月15日発売
冬季限定

今年もついにこの季節がやってきました。

加賀ノ月 月光 無濾過原酒 720ml(化粧箱入り)純米大吟醸



袋でしぼった純米大吟醸。 昔ながらの槽(ふね)でしぼったお酒です。お酒に旨味が残ります。しかも無濾過。無濾過ということは、しぼったときの美味しさがそのまま味わえるのです。
とにかく一度飲んでみてください。きっと満足してもらえるものと確信しています。





無濾過とは?

醗酵を終えたモロミは、槽(ふね)に掛けられてしぼられます。一般のお酒は、その後、ろ過・火入れ・貯蔵を経て瓶に詰められます。 無濾過とは、そういった工程を経ずに、しぼったままの状態で瓶に詰められたものです。従って、モロミのおいしさがそのまま楽しめます。



袋しぼりとは?

モロミをしぼる槽(ふね)は、「ヤブタ」と呼ばれる高圧の自動しぼり機や、昔ながらの袋しぼり機などがあります。ふくろしぼりでは、あまり圧があがらないため、モロミをしぼりきらずに、おいしいとこだけが出てくるのです。










なお、この商品は化粧箱入りです。御自分でお飲みになるときは月光無濾過  720ml(箱なし)  1650円(税150円)をおすすめします。



<お酒の味わい>
しっかりとした味わい、わずかにほのかな甘口
<おいしい飲み方>
冷やしてしっとり味わう
<蔵元おすすめ料理>
茶碗蒸し、ちり鍋、生牡蠣、香箱かに、ずわいがに、かぶら寿し
<こだわりの原材料>
米:石川県 五百万石 専業農家の北市善隆さん生産
精米歩合 50%
水:白山水系伏流水(自社井戸)

<お酒のふるさと>
石川県小松市今江町
<特定名称>
純米大吟醸 無濾過原酒
<容量>720ml
<アルコール度数>
17度


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